[台南]永康水里肉圓

水里肉圓。

南投的肉圓吃法比較特別。
肉圓本體是油炸的皮。

所以吃起來十分Q彈。內餡是筍子與肉! 肉吃起來胡椒味挺重的。
搭配鹹甜的醬汁吃起來不會油膩反而很爽口。

吃這肉圓的方法分別是。
1. 先吃皮。 留下內餡與醬汁。
2. 加入店家提供的大骨湯食用。

將入大骨湯之後味道又有所不同。大骨湯的香味與胡椒跟肉香融為一體。
阿斯....十分美味啊!
喜歡吃辣的人也可以加入店家提供的辣醬...
那又是另一番滋味了。
ヾ(oﾟωﾟo)ﾉﾞ