九酒屋-雜談酒館

藝居酒屋，這家店還不錯。 雞肉串非常美味!!! 炙壽司類也不錯吃! 居然還有海膽馬卡龍! 真的是一家手藝店! 菊花豆腐湯。 中間是由一塊豆腐加上刀工製作。 切好的時候看起來是一塊完整的豆腐。 柴魚湯林下去就變成一朵盛開的菊花。 炙燒比目魚鰭邊壽司。 應該不用多做解釋! 這鰭邊挺大的，一口塞進去濃郁的味道在嘴巴爆開! 甚爽! 海膽馬卡龍! 拳頭大的干貝，中間夾上海膽。 包上海苔一起吃。 老弟的形容是"海鮮居然可以甜成這樣"!

麻 油把薑與肉片爆香之後加入蛋汁! 稍微拌一下之後放進滾燙的熱湯中。 加入細麵，麻油細麵就這樣完成了!!!(´◉◞౪◟◉)

說到台式料理應該長怎樣... 我覺得就是便當樣阿! 一碗豬血湯+滷雞腿飯與滷豆干。 加上一些川燙的菜與醃過的筍乾再來一顆滷蛋.... 很多人工作忙碌多數都是快速的買個便當啃，便當裡頭多是滷過或者燙過，以塊狀食物為主，湯湯水水的不大好當便當菜。發展久了就是常見的配菜... 滷菜、川燙的、稍微炒過的加上一些增加味道的例如麵筋或是紅色的那種甜甜的我也不知道那個叫甚麼XD 也有辣豆鼓伴菜圃乾，或者是切碎的酸菜或泡菜。 主菜多為油炸，像是炸雞腿、炸排骨、炸魚、炸呱呱....嗯? 或者是是滷的，項是滷雞腿、滷排骨、滷肉飯、滷呱呱...嗯? 價位通常在50~90不等。 至於豪華的台味應該長怎樣就下次有心得再聊聊了! \呱!/

必須要說這是一間老闆做身體健康的店!! 用料實在，好吃味美! 抹茶還是高價進口還會回甘的好抹茶! 但是這麼便宜是怎麼一回事!!!! 前陣子天氣冷為了找尋台南美味的湯咖哩店。 所以找到了這家店，不過因為離寡人住的地方有段距離，直到今天才去光顧... 不過來的早不如來的巧。 今天恰巧老闆在做新鮮的抹茶霜淇淋。還現刷了一杯抹茶拿鐵給我們。 霜淇淋吃起來十分美味! 根本是外面一隻80元 UP的水準! 老闆只賣60元!? 現刷的抹茶拿鐵根本是一杯180的水準! 還是純鮮奶的... 老闆賣一碗50..... 你根本是不想賺錢吧!?щ(ﾟДﾟщ) 咖哩的話 叉燒大塊且噴香軟嫩。 咖哩湯順口香滑，一點也不油膩。每一樣都可以吃出老闆的用心... 老闆是說他的理念是要讓個人都懂得好東西的味道! 所以才不惜血本的進好東西...而且為了推廣不能太貴(´･ω･`) 隨著老闆的嘮叨與客人的風趣。 整家店有種家裡客廳的感覺www 超溫馨的拉(´；ω；`) 結論 : 很好的一家店。

店名很奇怪XD 不過這是家很棒的小店家。 這次點了烤餅與肉捲。 吃得我跟朋友差點撐死當場.... 吃了幾次墨西哥料理，感想都是能不要分量這麼多阿!!!! 店家很小，頂多塞個十五人。位於一個很小的小巷子裡面不大好找... 不過店內很舒服，久坐也可以。 另外的小插曲就是，我不小心忘了一包茶葉在他們的抽屜裡。 很晚去老闆還很貼心的幫我留著而且還認得我XD 笑著調侃了一句"你還記得啊!" 頓時感覺好溫馨啊... 結論 : 好店家

關於台南牛肉湯的牛肉吃法。 最簡單的做法就是，把一兩片肉夾到自己的小碗裡。 接著把熱湯直接舀進碗裡，稍微攪一下... 等表面稍微變色之後就可以吃了! 吃完肉再把湯喝光!(b´∀`) 這邊的肉都是溫體牛肉，價位分別為 250元、400元、550元。軟妹幣大概除五就是了...( ;´д`)ゞ 250元的肉 口感比較硬，稍微燙過之後會彈牙。 香味很重。 400元的肉 口感軟嫩，這種肉絕對不能燙太久!! 頂多2分熟! 就可以入口了! 個人也最喜歡這一盤肉。 500元的肉，油脂多 口感滑嫩，香味也很棒! 不同的熟度風味也不一樣... 有來到台南一定要吃牛肉湯! 這是我衷心的推薦!!(￣ー￣)

這家餐廳的料理花樣繁多，周遭充滿了龍貓! 不過咱是吃貨就先撇開這非常少女心的裝潢直奔吃得主題吧。 這次我們主要點了唐揚雞與卡拉唐揚雞還有烤鯖魚與卡拉豬排。 炸的可圈可點! 卡拉的話是使用科學面當麵衣使用。 吃下去會有炸科學麵的香味與口感!相像是食戟之靈史用柿種當麵衣一樣的效果! 可惜我的炸豬排應該原本是好好的，切的時候麵皮似乎崩落了。 吾很難過QWQ 最後的大亮點是魚豆腐，這個很好吃! 雖然只是點心而已www