說到台式料理應該長怎樣...
我覺得就是便當樣阿!
一碗豬血湯+滷雞腿飯與滷豆干。
加上一些川燙的菜與醃過的筍乾再來一顆滷蛋....
很多人工作忙碌多數都是快速的買個便當啃,便當裡頭多是滷過或者燙過,以塊狀食物為主,湯湯水水的不大好當便當菜。發展久了就是常見的配菜...
滷菜、川燙的、稍微炒過的加上一些增加味道的例如麵筋或是紅色的那種甜甜的我也不知道那個叫甚麼XD
也有辣豆鼓伴菜圃乾,或者是切碎的酸菜或泡菜。
主菜多為油炸,像是炸雞腿、炸排骨、炸魚、炸呱呱....嗯?
或者是是滷的,項是滷雞腿、滷排骨、滷肉飯、滷呱呱...嗯?
價位通常在50~90不等。
至於豪華的台味應該長怎樣就下次有心得再聊聊了! \呱!/
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