湖南牛肉麵。
想說網路的評語皆是"有著藥膳味的牛肉麵"。
興高采烈的以為終於可以找到一間媲美台中提督府牛肉麵的店家。
馬上驅車前往一吃究竟!
必須要題的是看到店家的第一眼,我就覺得這家店再不濟也不至於難吃。
馬上點了碗招牌的紅燒牛肉麵,順便切了盤魯味。
牛肉湯如上,是屬於半筋半肉,肉不至於煮到入口即化。
還算是有嚼勁,筋也煮軟,是塊合格的牛肉!
湯則是與我期待的濃厚湯頭差了一段距離,
算是溫和的湯頭。藥膳味道是不重...相較於提督府那種濃妝豔抹的奇行種。這裡的湯頂多像是上了濃妝風韻十足的大姊頭。
麵的話是扁麵,煮得恰好還留麵心。
雖然味道不差,可是離我還想再來的標準還差了一線。
倒是蹄花麵讓我很好奇,也許會因為想吃看看而來XD
想說網路的評語皆是"有著藥膳味的牛肉麵"。
興高采烈的以為終於可以找到一間媲美台中提督府牛肉麵的店家。
馬上驅車前往一吃究竟!
必須要題的是看到店家的第一眼,我就覺得這家店再不濟也不至於難吃。
馬上點了碗招牌的紅燒牛肉麵,順便切了盤魯味。
牛肉湯如上,是屬於半筋半肉,肉不至於煮到入口即化。
還算是有嚼勁,筋也煮軟,是塊合格的牛肉!
湯則是與我期待的濃厚湯頭差了一段距離,
算是溫和的湯頭。藥膳味道是不重...相較於提督府那種濃妝豔抹的奇行種。這裡的湯頂多像是上了濃妝風韻十足的大姊頭。
麵的話是扁麵,煮得恰好還留麵心。
雖然味道不差,可是離我還想再來的標準還差了一線。
倒是蹄花麵讓我很好奇,也許會因為想吃看看而來XD
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